セロリの葉混ぜこみ玄米

☆薬膳的効能

セロリには、体内の余分な熱を冷ます働きがあります。

とくに肝にこもった熱を鎮める作用が強いため、イライラや怒りなどの感情を落ち着かせることできます。

☆材料

・炊いた玄米　　　　2合　　　　　　　　・セロリの葉　　　　2本分

・白ごま　　　　　　大さじ1　　　　　　・ナンプラー　　　　小さじ1

・みりん　　　　　　小さじ1　　　　　　・ごま油　　　　　　大さじ1

・塩　　　　　　　　少々

☆作り方

①セロリの葉は細かく切る。

②フライパンにごま油をあたためセロリの葉を炒め、白ごまを炒める。

③調味料を入れたら炊いた玄米に混ぜ合わせる。

④器に盛り付けて完成。