タケノコ和風ピラフ

 

☆薬膳的効能

10日過ぎれば竹の「子」ではなく、竹のなるといわれるほど成長が早いタケノコ。

痰を取り除き、気の巡りを正常にする働きがあります。

から咳、かすれ声といったのどの不調や、お腹の張りの改善に働きかけます。

 

 

☆材料

・ゆでたタケノコ　　　　　150ｇ　　　　　　　　　・だし汁　　　　　炊飯器のメモリに合わせる

・米　　　　　　　　　　　２合　　　　　　　　　   ・木の芽など

・ベーコン　　　　　　　　70ｇ

・みりん、酒　　　　　　　各大さじ１

・しょうゆ　　　　　　　　大さじ1.5

 

 

☆作り方

①食べやすく切ったタケノコ、ベーコンを

フライパンに入れ油をひかずに炒める。

 

 

 

②炊飯器に調味料、研いだ米、だし汁の順に入れ

炊飯器のメモリに合わせ普通に炊き上げる。

 

 

 

 

③さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。